Lanche da Tarde - Bananada e Lassi!!

Boa tarde, gente!!!

 

Hoje arrumei um tempinho para dedicar ao blog! :D Nem preciso dizer o quão feliz estou por isso, né?!

 

O que acontece é que meu Lanche da Tarde foi tão gostoso que achei que seria uma injustiça não dividir com vocês! Fiz uma bananada inspirada na Alana (@theveggievoice no Instagram) e, para acompanhar, fiz o Lassi, uma bebida digestiva à base de iogurte.

 

Pronto para começar? Já adianto que é super fácil e rápido (mas isso não é novidade, né?! rsrsrs...)

 

BANANADA

 

 

Em um prato, mistura:

- 1/2 banana amassada

- 2 colh (sopa) de coco ralado sem açúcar

- 2 colh (sopa) de leite de amêndoa (usei o de amêndoa hoje, pois era o que tinha, mas pode ser de coco, de avelã, até o de vaca se tu não tens intolerância à lactose)

- 1 pitada de cardamomo moído (opcional - usei, pois o cardamomo é um dos "antídotos" para a banana, ou seja, ajuda na formação de enzimas para melhor digeri-la)

 

Coloca esta mistura em uma frigideira anti-aderente em fogo baixo. Vai mexendo de vez em quando para não grudar no fundo e não queimar. Quando ficar mais firme, junta a massa e "grelha" dos dois lados.

 

Hoje, quando eu virei para "grelhar" o último lado, coloquei um quadradinho de chocolate 70% cacau picado em cima e tampei a frigideira. Ele derreteu e ficou aquela delicinha ali!!

 

No prato, finaliza com noz picada (ou a oleaginosa da tua preferência).

Nem preciso dizer que fica divino: de comer ajoelhada agradecendo... rsrsrs...

 

LASSI

 

 

O Lassi (como eu já disse no início deste post) é uma bebida digestiva à base de iogurte. Por ela ser digestiva, não deve ser consumida em jejum! ;) Esta receita adaptei do livro "O Sabor da Harmonia", da Laura Pires.

 

Bate no liquidificador por 1 minuto:

- 1/2 copo de iogurte natural (eu uso o integral!)

- 3/4 copo de água (filtrada ou mineral)

 

Acrescenta:

- 1 colh (chá) açúcar demerara orgânico

- 1 colh (chá) de Masala Chai  - receita aqui (ou da Masala da tua preferência e de acordo com o teu dosha ;) )

 

Bate novamente e bebe em seguida!

 

Fica saboroso e refrescante! Ótimo para esses dias de calor em que queremos o sabor do Chai, mas suamos só de imaginá-lo descendo pela garganta! rsrsrsrs...

 

Espero que tenham curtido! Bom apetite para todos e um excelente final de dia! :)