Dica de Café da Manhã - Panqueca de Goma de Tapioca e Nata com Queijo Quark, Farofa de Avelã e Creme de Manga com Damasco

Bom-dia, pessoal!!

 

Hoje venho para mais um Dica de Café da Manhã delicioso e cheio de saúde!

 

As receitas não são muito diferentes de várias que já postei, inclusive a do Creme de Manga com Damasco, que tu podes conferir aqui. Mas o objetivo é dar ideias de combinações que ficam gostosas e que enchem nosso corpo de nutrientes e de energia!

DICA DE CAFÉ DA MANHÃ

 

 

Eis o que contem neste Café da Manhã:

 

PANQUECA DE GOMA DE TAPIOCA E NATA

 

Mistura em um prato fundo:

- 1 ovo

- 1 colh (sopa) de goma de tapioca

- 1 colh (sopa) de nata

 

Larga na frigideira e, quando soltar, vira e logo está pronto!

 

Para acompanhar:

- Queijo Quark (lê sempre os ingredientes no rotulo dos produtos!! Este é o "Lacmax", um dos que não tem nenhum aditivo!)

- Farofa de Avelã (só bater a avelã no liquidificador e colocar na frigideira - se precisar, adicionar um fiozinho de óleo de coco)

- Creme de Manga com Damasco (receita neste post)

- Leite de Amêndoa com café

 

BENEFÍCIOS E CURIOSIDADES:

 

- OVO: por possibilitar o crescimento de um novo ser e alimentá-lo nas primeiras horas sem a intervenção da mãe, o ovo chegou a ser considerado como um alimento sagrado por diversas culturas. É uma das fontes nutricionais mais completas, oferecendo proteínas de alto valor biológico, vitaminas e sais minerais (principalmente ferro). É rico em gorduras polinsaturadas ômega 3, que estimulam a formação do bom colesterol (HDL) e ajudam na prevenção de doenças cardiovasculares.

 

- AMÊNDOA e AVELÃ: ricas em ômega 6 (um ácido graxo essencial, ou seja, não é sintetizado pelo corpo humano e precisa ser ingerido por fontes externas) que estimula o sistema imunológico e auxilia na cicatrização da pele. O ômega 6 é formado basicamente pelo ácido Alfa-Linoleico, que ajuda a controlar inflamações.

 

- MANGA: tem alto teor de vitaminas C e A, que caracterizam a ação antioxidante e antioncogênica. Uma unidade pequena (100g) de manga madura é capaz de oferecer 100mg de vitamina C.

 

- DAMASCO: é rico em ferro, potássio, vitamina A e betacaroteno, um potente antioxidante. Tem ação positiva sobre o funcionamento dos músculos e dos nervos.

 

Fonte: "Alimentos Funcionais" - Dr. Varo Duarte

 

Estás esperando o quê para encher teu organismo de nutrientes? Tu mereces o melhor sempre!! Alimenta teu corpo com qualidade de nutrientes e a energia e a disposição virão "de brinde"!

 

Um ótimo dia para todos!