Biscoito de Cacau e Uva Passa

Oi genteeeeee!!

 

Quaaaaaanto tempo!! Saudade de me sentar para escrever aqui...

 

A receita de hoje foi inspirada em um biscoito que eu vi no Instagram da @dra_tassia !

 

Uma delícia saudável que fez sucesso aqui em casa, especialmente com o pequeno! <3

 

Antes preciso dizer que é super fácil, além de rápida: leva menos de 10 minutos para misturar os ingredientes e mais 17 minutos (sim!!! no meu forno foram EXATOS 17 minutinhos! rsrs...) para assar.

Biscoito de Cacau e Uva Passa

 

 

Mistura em uma tigela:

- 5 colh (sopa) de farinha de aveia

- 3 colh (sopa) de linhaça triturada

- 1 colh (chá) de cacau em pó

1 colh (café) de canela

1/2 colh (chá) de fermento químico

1 colh (sopa) de óleo de coco líquido (mais ou menos meia colher dele sólido e eu sempre derreto no bico do fogão antes de adicionar na receita!)

 

Mistura e adiciona:

- 1 ovo

 

Mistura novamente e adiciona:

- 1 colh (chá - cheia) de melado (se quiseres mais doce, é só aumentar a quantidade de melado, mas pra mim ficou "na medida")

 

Mistura e adiciona o último ingrediente:

- 1 colh (sopa) de uva passa preta

 

Depois de incorporar a uva passa à massa, coloca em uma forma, com ajuda de duas colheres, 8 "montinhos" de massa.

 

Forno a 205°C por 17 minutos e estão prontos os teus biscoitos!!

 

A sugestão para consumo fica com o leite de amêndoas (receita neste post) com café e canela!

Bom apetite!!